博妮塔的狼狽城

經同事的好朋友"董事長"的推薦,...台北市唯一可以吃的蛋糕店,....
為了不會哲的生日蛋糕,機車老大跟博妮塔下了班一路殺到了離晶華城不遠的~~里昂教堂點心-芙麗葉~~
這是一間低調再低調,...的蛋糕店,連網站都沒有哦,但有很多格友介紹哩!!
時尚,典雅,帥傅是正宗由法國里昂保羅-寶庫斯學院學成歸國,.....這麼晚了,....大概不會太樂觀吧?!
果然,點心櫃裡的蛋糕只剩無幾,....,....不巧的是,店裡剛好要推出新產品,所有派皮類的蛋糕將停止販售,人家本來要預訂格友一致推崇的"葛奴乙與草莓"千層派類的大蛋糕說~~
而博妮塔更是興奮到忘了拍照, 都是跟格友借來展示的喲!!

結果勝出的有~
黑色煙火是Valrhona 黑苦巧克力為底做出來的，巧克力慕斯綿密細緻、入口即化，覆盆莓果醬的酸味與巧克力巧妙的搭配，巧克力脆片的口感在一片綿密中更顯突出。黑色(巧克力)有了，那煙火呢？煙火是以金箔畫在細緻的Valrhona巧克力如同鋼琴鏡面般的表面上，美不勝收，取的名字與蛋糕本身一樣美好！

這個黑色煙火很有Pierre Hermé 甜點中的藝術大師 的味道,外觀也很讓人傾心。

猶如鋼琴鏡面般的微苦巧克力噴灑上金黃色的金粉~~慕絲般綿密的口感,另不會哲一口接一口,再加上中間夾層裡有覆盆梅果醬的驚喜~~嗯!!吃著這樣法國味道濃厚的糕點,又讓我不自覺回想走起多年前法國街頭遊蕩吃蛋糕甜點的悠閒時光。

這個是博妮塔喜愛的口味~~蘋果塔~~味道比列相酥完美,真是不忍將手中的小叉子放下哩!!
還好不會哲這小孩對這兩個蛋糕讚不決口~~雖然價格不斐,但特別好吃才是重點囉!!

結帳時,小姐特別招待-波爾多小木桶~~上下脆,中軟,...很特別的口感喲~~

也許，下次，我會在下午茶時間，再到這家光復北路的小巷子蛋糕店，來回味一下半個地球的另一端所帶給我的感動...

備註：店名取自於法國中部里昂的一間聖母院La Fourvière@Lyon（La Basilique Notre-Dame de Fourvière à Lyon）。

La Fourvière 芙麗葉 里昂教堂點心
住址：北市松山區光復北路11巷97號1樓( 與吉祥路交叉口 地圖 )
電話：02-27423816
營業時間：15：00-21：00（週二公休 ）

與博妮塔無緣的蛋糕櫃~~